简单家常带鱼的做法 简单家常带鱼的做法大全

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本文目录

1. 家常带鱼的做法正宗做法
2. 家常带鱼做法步骤
3. 带鱼简单好吃做法

家常带鱼的正宗做法

主要食材：蕨菜，带鱼

制作方法

1、简单家常带鱼洗净切段 ，鱼的做单家大全用盐稍腌制一下。法简

2
、常带新鲜的做法蕨菜用清水浸泡一天，然后焯水待用。简单家常

3、鱼的做单家大全新鲜的法简蕨菜用清水浸泡一天，然后焯水待用。常带

4
、做法起油锅，猛火将鱼煎至两面金黄 。

5 、加入蕨菜、姜丝 、清水、一点点生抽稍煮一下。

6 、材料熟透后加点味精调味就可以了。

家常带鱼做法步骤

主料

带鱼400g

辅料

油适量，盐适量
，料酒2汤匙，泡菜适量，泡椒适量，大蒜适量
，生姜适量 ，大葱适量 ，老抽1汤匙，淀粉适量

步骤

1.带鱼去头尾内脏 ，斩成长段放精盐料酒腌渍10分钟
 。

2.生姜大蒜切片 ，泡菜切小块 ，泡椒切小段 。

3.锅里倒入植物油 ，油6成热时把带鱼蘸干淀粉下锅炸至金黄后捞出 ，控油备用。

4.锅里留底油，放入姜片，泡椒段爆香。

5.倒入蒜片，泡菜炒香
。

6.倒入炸好的带鱼 ，调入两汤匙料酒 。

7.倒入一汤匙老抽。

8.倒入没过带鱼的清水，小火炖制
。

9.炖制15分钟后 
，调入精盐。

10.洒入葱段
，用淀粉勾芡烧开即可 。

带鱼简单好吃做法

主料 
：带鱼(1000克)

调料：油(400克) 、盐(适量) 
、糖(适量)、料酒(适量) 、淀粉(适量)、姜(适量)
、先抽(适量) 、五香粉(适量) 、葱(适量)

厨具：炒锅

制作方法

1、带鱼去肚
，去鳃，洗净，切段.

2
、加入姜 ，葱，料酒，糖 ，盐，先抽，五香粉
，

3、搅拌好，放置15分钟 ，使其入味.

4、撇去腌汁 ，撇去杂质，撒些淀粉，搅拌匀.

5、锅里放入适量植物油，7成热 ，放入带鱼

6 、炸至表面金黄
，捞出。

7、全部炸好后 ，再重复炸一下即可上桌.

关于简单家常带鱼的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助
。

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